フリーズドライの野菜や食品の最大の特徴は、製品の色、香り、味、形状、航空宇宙食品としても知られる元の生態学的食品の栄養成分は、今日の自然で、環境に優しく、安全で、便利な栄養食品。水 (H2O) は、固体 (氷)、液体 (水)、気体 (水蒸気) の状態で存在することができます。圧力と温度が異なります。液体から気体への変化を「蒸発」、固体から気体への変化を「蒸発」と呼びます。 「昇華」といいます。真空凍結乾燥とは、あらかじめ水分を多く含んだ物質を凍結させ、固まるまで凍らせます。次に、水蒸気は真空条件下で固体から直接昇華しますが、凍結すると物質自体が棚氷に残るため、乾燥後も体積変化せず、ゆるみ、
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