フリーズドライアップル

リンゴのフリーズドライ技術は、水の 3 つの状態 (液体、固体、気体) を異なる温度と真空状態で共存または変換し、昇華原理を使用してリンゴを固体状態に予備凍結することに基づいています。その後、真空環境で固体の氷を凍結します。液化せずに昇華除去することにより、栄養成分を保持し水分の少ないリンゴのフリーズドライ製品を得る加工方法。リンゴのフリーズドライ技術は、リンゴを腐らせないための方法です。従来の加工方法には、乾燥、天日乾燥、噴霧乾燥、真空乾燥などがあります。これにより、材料の崩壊と変形、硬い質感、酸化変色、タンパク質、ビタミン、微量元素などのリンゴの熱に敏感な物質の損失と破壊、

りんごのフリーズドライ技術は、生りんごを加工後、食品用凍結乾燥機で低温冷凍し、氷を真空状態で直接水蒸気に昇華させて水分を除去する技術です。材料を乾かします。ハイテク 通常の加熱乾燥技術と比較して、多くの重要な利点があります。乾燥後、凍結乾燥したリンゴのスライスの体積と形状は基本的に変化せず、材料はスポンジの形であり、乾燥収縮はありません。真空・低温で乾燥させると、リンゴの酸化しやすい物質が得られます。保護、および揮発性成分と熱変性栄養素の損失が少なく、リンゴの本来の特性を最大限に維持できます。フリーズドライ後は水分が少なく、軽量で賞味期限も長い。真空パックで常温保存が可能です。

フリーズドライりんごとは、りんごをフリーズドライしたものを指します。これは、リンゴを非常に低い温度で凍結させ、昇華によって水を除去することを含みます。昇華とは、最初に氷を溶かさずに直接蒸気に変えるプロセスです。その結果、元の風味、食感、栄養価のほとんどを保持した、乾燥した軽量のリンゴができあがります。フリーズドライのリンゴは長期保存が可能で、シリアル、スナック、デザートなど、さまざまな食品に広く使用されています。        

フリーズドライりんごは、美味しくてヘルシーなスナックとして、近年ますます人気が高まっています。このプロセスでは、新鮮なリンゴからすべての水分を取り除き、外出先でのスナックに最適なクリスピーでカリカリの食感を残します.フリーズドライのリンゴは、新鮮なリンゴのすべての栄養素と風味を保持しているため、健康的で便利なスナックを求める人に最適です.また、朝食用シリアル、オートミール、またはヨーグルトに加えて、風味と食感を追加するのにも最適です.フリーズドライのリンゴは、賞味期限が長く持ち運びが簡単なため、ハイキング、キャンプ、またはアウトドア アドベンチャーに最適なスナックです

商品名：生のフリーズドライりんご スライス 仕様： 500g タイプ: フリーズドライ さいの目に切ったリンゴ