ドライキウイフルーツは、生のキウイフルーツを脱水または乾燥処理した食品の一種です。ドライキウイフルーツの製造プロセスでは、通常、果物の皮をむき、フレークまたは塊に切り、次に脱水または乾燥させることによってほとんどの水分を除去し、乾燥して堅くなるようにします。この処理プロセスにより、乾燥キウイ フルーツの保存期間が延長され、携帯性が向上します。
ドライキウイフルーツは、健康的なスナックとして食べたり、料理やベーキングの材料として使用したりできます。キウイの風味と食感が強く、そのまま食べたり、シリアル、ヨーグルト、ケーキなどに加えたりするのに適しています。
ドライキウイフルーツには、
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