プリザーブドピーチとは、桃を原料とした食品の一種です。桃をスライスし、脱水して砂糖に浸し、適切な温度で風乾する加工・製造工程を経ます。保存された桃の外観は桃の色と食感を示していますが、生の桃よりも甘くて豊かな桃の香りがします。
桃の保存食は美味しいだけでなく、健康に良い特徴もたくさんあります。体の免疫機能と細胞の健康を維持するために重要なビタミンAとビタミンCが豊富に含まれています。さらに、保存された桃はカリウムと繊維の優れた供給源でもあり、正常な心臓機能と消化器の健康を維持するのに役立ちます。
保存された桃は通常、そのまま、または朝食用シリアル、ミルクセーキ、ペストリー、
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