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フリーズドライフルーツは、世界中でますます人気が高まっています。外出先でのスナック用に簡単に詰めたり、食事に追加して風味と栄養を追加したりできる、便利で健康的なスナックのオプションです。フリーズドライとは、果実本来の風味と栄養素を損なわずに果実から水分を除去するプロセスです。
フリーズドライの青果物の卸・加工を行っています。主な製品は フリーズドライいちご、フリーズドライマンゴー、フリーズドライドリアン、フリーズドライりんごなど。
Shandong Bailihao Food Co., Ltd.は2011年1月17日にQixia City Taocun Town Industrial Parkに設立され、面積は90ムー以上です。これは、研究開発、生産、販売を統合した生産指向の企業です。 2021 年 9 月 17 日、同社は外部リストラを実施しました。再編後、同社はFD凍結乾燥装置、単一凍結装置、低温フライ装置、冷凍庫などの一連の高度な装置の導入に多額の投資を行い、食品GMP 100,000レベルの精製ワークショップに投資しました。同社は、教授 2 名、食品工学博士 1 名、食品工学大学院生 1 名からなる最適な研究開発チームを編成しました。
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